2023年中高考将至，为保障广大考生饮食安全，崆峒区市场监管局温馨提示：广大考生和家长要注意饮食安全，谨防食源性疾病，以健康的身体、饱满的精神迎接考试，取得佳绩。

　　一、食品风险要严控。餐饮服务单位要切实履行食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为。同时，要提醒考生及家长适量点餐，合理用餐，光盘行动，使用公筷公勺。

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　　二、膳食平衡要健康。家长应购买新鲜的食材，烹饪过程务必烧熟煮透。考生要注重均衡营养，不要偏食，切忌暴饮暴食，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。不食用隔夜饭菜、生食海产品、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇等高风险食品，以及油腻、生冷、刺激性大的食品。购买预包装食品时，注意查看保质期和贮存条件等是否符合要求，尽量不选购散装食品。

　　三、场所选择要严格。考生最好在家或学校食堂就餐，如需外出就餐，应选择证照齐全、环境整洁的场所，避免在路边摊点用餐，就餐时养成使用公筷公勺的习惯。如需网上订餐，应选择证照全、卫生好、信誉高、食安封签落实到位的餐饮店，收到食物后应及时食用，切勿长时间存放。

　　四、饮食习惯要良好。养成良好个人卫生习惯，家长不要随意改变考生正常饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择适宜的食物，做到菜品清淡、少荤多素。考前切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，以免造成肠胃不适或过敏等。

　　五、保健食品要慎重。保健食品并非药品，也不能代替日常饮食，盲目食用保健食品不能短时间提高智力和学习成绩。考生家长不可轻信各种补脑、提高记忆力等功能的保健品宣传，确需购买时，应选择证照齐全的经营单位，并索要、保留好相关票据和有效凭证。

　　中高考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生和家长如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报热线，市场监管部门将及时依法维护您的合法权益！